Bagi penggemar masakan Indonesia, resep berikut wajib untuk dicoba. Oseng tahu sayur jamur kuping merupakan masakan yang menggoda. Oseng tahu sayur jamur ini sudah dikenal oleh berbagai kalangan. Oseng tahu sayur jamur sangat cocok untuk menjadi menu harian keluarga anda. Oseng tahu sayur jamur proses pembuatannya cukup mudah. Berikut Resep Cara Membuat Oseng Tahu Sayur Jamur Kuping Enak.
Bahan :
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 125 ml air
- 1 batang wortel, iris serong
- 5 batang buncis, potong 1 cm
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 3 butir bawang merah
- 1/2 butir bawang bombay
- 3 siung bawang merah
- 3 bh cabe merah besar
- 1 bh jamur kuping kering (kalo lebih dari itu boleh bangeeett)
- 1 blok (350 gr) tahu putih, potong dadu
- 1 sdt kecap asin/ikan
- 2-3 sdm kecap manis
Cara Membuat :
- Rendam jamur kuping dalam air suam-suam kuku/hangat sampai menegmbang. Tiriskan dan iris memanjang. Sisihkan. Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu iris sampai wangi, tuangi kecap ikan, masukkan tahu dan jamur kuping. Beri kecap manis, saus tiram, garam, gula dan merica. Masukkan air, aduk rata dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan koreksi rasanya.
- Setelah air agak menyusut masukkan wortel dan buncis, aduk rata dan biarkan matang.
- Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat dari api.
Demikian Resep Cara Membuat Oseng Tahu Sayur Jamur Kuping Enak. Resep oseng tahu sayur jamur kuping tersebut wajib untuk selalu dinikmati.
Selamat mencoba!
0 comments:
Post a Comment